¡Dulce y Delicioso! Cómo Hacer Yogur de Fresa en Yogurtera
Probablemente seas una apasionada de las fresas.
Fresas con nata.
Fresas con prosecco.
Fresas con fresas.
Ya me entiendes.
Ese sabor único e irremplazable en tu paladar que lo convierte en algo casi adictivo.
Esta receta es un fiel reflejo de ti.
Sofisticada y dulce pero con mucho carácter.
Solo con ver la fotos que tienes por aquí perfectamente podrías pensar en degustar un tarro de esta joya láctea en algún restaurante exclusivo de París.
Continúa leyendo si voulez-vous saber más acerca de esta receta de yogur con fresas naturales.
Yogur Casero de Fresa
Equipment
- Yogurtera
Ingredientes
- 1 litro de leche entera o la leche de tu elección
- 1/2 taza de fresas frescas lavadas y picadas
- 2 cucharadas de yogur natural asegúrate de que contenga probióticos
- 2 cucharadas de azúcar ajusta según tu preferencia
- 1 cucharadita de extracto de vainilla opcional, pero altamente recomendado
Elaboración paso a paso
- Deslumbra con las Fresas: Comienza lavando y picando tus fresas frescas en trozos pequeños. ¿Te das cuenta de cómo su aroma te hace sonreír? ¡Eso es el poder de la naturaleza!
- Calienta la Leche: Vierte la leche en una olla grande y caliéntala a fuego medio. Utiliza tu termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura alcance los 82°C (180°F). Esto mata cualquier cosa no deseada en la leche.
- Deja Enfriar: Luego, deja enfriar la leche hasta que alcance los 43°C (110°F). ¡Paciencia, joven padawan, el yogur te recompensará!
- Mezcla la Magia: En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla las fresas, el yogur natural, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que obtengas una mezcla suave y rosada que te hará agua la boca.
- Combina con Amor: Agrega la mezcla de fresas a la leche tibia y revuelve con cariño. Este es el momento en que la magia comienza a suceder.
- Prepara los Tarros: Vierte la mezcla en los tarros de vidrio esterilizados y colócalos en la yogurtera. Cierra la tapa de la yogurtera y enciéndela. ¡Es como lanzar un hechizo culinario!
Notas
Deja que la yogurtera haga su magia durante 6-8 horas.Cuanto más tiempo la dejes, más espeso será el yogur.¡Y ahora viene la difícil parte: esperar!Puedes ocupar tu tiempo pensando en todas las delicias que harás con tu yogur de fresa.Una vez que tu yogur esté listo, retira los tarros de la yogurtera y refrigéralos durante al menos 4 horas.Esto le dará tiempo para que se enfríe y se vuelva aún más delicioso.Cuando estés listo para disfrutarlo, puedes añadir más fresas frescas o un toque de miel si lo deseas. ¡La elección es tuya!
Un Tazón de Felicidad Rosada
¡Y ahí lo tienes! Tu propio yogur casero de fresa, tan fresco y delicioso. Adáptalo a como te sientas cada día.
Que te sientes más juguetona, pues yogur con plátano y fresa.
Más healthy, yogurt de fresa con granola.
Más dulce, yogur con mermelada de fresa.
Si tienes ya ganas de probarlo y quieres poder tenerlo en casa y cuando quieras, aquí abajo te dejo un botón para contactar con uno de los mejores Chefs a domicilio.
Te va a sorprender su precio para poder disfrutar de esta receta de yogur casero de fresa chez toi.
P.D: Para los más cocinillas también podeís hacer una versión un poco más elaborada de esta receta. En este caso añadimos un paso extra haciendo yogur griego. Es muy fácil, pero si no sabes cómo aquí te dejo la receta.
