Cómo hacer Yogur Vegetal Casero con Yogurtera
No es casualidad que hayas llegado hasta aquí. Te gusta llevar una vida sana utilizando productos naturales y preparar recetas deliciosas que le den lo mejor tanto a tu paladar como a tu intestino.
Una de las cosas que más me flipa de esta es la cantidad de variedades que puedes sacar de ella dependiendo del tipo de leche que más te guste y de los toppings que le quieras añadir.
Esta feo que yo lo diga, pero me atrevería a decir que esta leche si que te va a llevar al orgasmo.
Yogur Vegetal Casero
Antes de empezar, asegúrate de tener a mano una yogurtera dispuesta a transformar tus ingredientes en un yogur vegetal casero cremoso y delicioso. ¿Por qué limitarte a los productos lácteos cuando puedes disfrutar de la abundancia de yogures a base de plantas? Además, ¡es una excelente manera de incorporar más nutrientes a tu dieta!
Equipment
- Yogurtera
Ingredientes
- 1 litro de leche de almendras coco o soja (o tu leche vegetal favorita).
- 2 cucharadas de yogur vegetal como cultivo asegúrate de que tenga cultivos vivos y activos.
- Endulzante opcional, ¡la elección es tuya!
- Un toque de vainilla canela o cacao en polvo para añadir un toque de sabor mágico.
Elaboración paso a paso
- Prepara tu Leche Vegetal: Si has decidido hacer tu propia leche vegetal, hazlo de antemano. Si estás utilizando una leche comercial, sáltate este paso y ve directamente al siguiente.
- Calienta y Enfría la Leche: Vierte tu leche en una olla y caliéntala a fuego medio. Luego, déjala enfriar hasta que esté tibia al tacto. No queremos asustar a los cultivos con temperaturas extremas, ¿verdad?
- Mezcla los Ingredientes: En un bol aparte, mezcla tu yogur vegetal con un poco de la leche tibia hasta que se disuelva por completo. ¡Es como preparar una poción secreta, pero mucho más delicioso!
- Agrega Sabor: Si quieres un yogur con un toque dulce, añade tu endulzante favorito y tu elección de saborizante. ¿Qué te parece un toque de vainilla para una dulzura suave o un toque de cacao en polvo para un sabor a chocolate celestial?
- Enciende la Yogurtera y Deja que la Magia Suceda: Vierte la mezcla en los tarros de la yogurtera y deja que la máquina haga su trabajo. Deja que los cultivos hagan su magia durante al menos 6-8 horas, ¡o hasta que obtengas la consistencia deseada!
Notas
Una vez que tu yogur de origen vegetal esté listo, es hora de la diversión creativa.¡Añade frutas frescas, nueces crujientes, semillas o un remolino de miel para darle un toque de maestría a tu obra maestra láctea-vegetal!Incluso si estás buscando un yogur vegetal sin azúcar!
La Alegría de Comer con Conciencia
Si has llegado hasta aquí y no se te deshace la boca pensando en llevarte una cucharada de esta maravilla a la boca te sugiero que la leas otra vez. Esta vez con calma, no así como quien lee la propaganda que te dejan en el buzón.
Una vez que te imagines el yogur fresquito en tu boca combinado con algún toque crunchy que le hayas añadido, piensa en cuanto te gustaría que esto no fuese solo tu imaginación.
Ahora es cuando te das cuenta que lo único que te separa de esas sensaciones no son los ingredientes, que seguro que los tienes, sino que no tienes yogurtera.
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